Para rebozarla, enharínala y pásala por el huevo batido, en este orden. 5. Fríe la berenjena en abundante aceite caliente y retira sobre papel absorbente. 6. Añade un poco de miel sobre la berenjena rebozada ¡y a disfrutar! 7. Sirve las berenjenas rebozadas y déjate sorprender por este riquísimo aperitivo.
3 days ago · Merluza rebozada con hierbas provenzales. Si el bacalao conquista a grandes y pequeños cuando está rebozado, también lo hace la merluza. Un pescado blanco muy popular en la cocina mediterránea Calentaremos la plancha a fuego vivo, y una vez caliente, colocaremos encima las piezas de merluza, sin superponerlas. Dejaremos que se cocinen por la primera cara. Cuando veas que las merluzas comienzan a blanquearse por la cara superior, sabrás que ha llegado el momento de voltearlas (con una espátula de cocina, sin pinzas). Retiramos cada taco de merluza de la mezcla, lo empapas en huevo y posteriormente lo echas en el pan rallado, que quede bien rebozado. Precalentamos a 180ºC la freidora sin aceite. Coloca papel de horno en la cajita de la freidora de aire para que no se pegue y no manches todo. Pinta con un poco de aceite de oliva cada merluza ya rebozada para Por este orden, pasamos la merluza y haciendo hincapié en el panko, para asegurarnos una capa consistente. Metemos el pescado en la bandeja de la freidora y rociamos con aceite en spray y dejamos cocinar a 200ºC durante 7 minutos, cuando avise, le damos la vuelta y seguimos misma temperatura y mismo tiempo (dependiendo el tamaño, del Air FAil9c0.